Ķīniešu valrieksti pēdējos gados ir strauji pieaudzis, un tagad tas kļūst par produktīvākajiem ražotājiem pasaulē. Neizmantota valriekstu ražošanas līnija, kas aprīkota ar vinnējošu mašīnu, lāzera skenēšanu, krāsu šķirotāju, rentgena staru, metāla detektoriem, vakuuma iepakojuma mašīnu. Šīs iepriekšējās mašīnas nodrošina produkta krāsas konsekvenci, augstas prasības no purany.
Šeit ir dažas receptes neizmantotiem valriekstu ēdieniem
Cukuroti valrieksti
Sagatavojiet valriekstu kodolus, klinšu cukuru, maltozi, medu, balto sezama sēklas un kukurūzas eļļu. Konkrētie soļi ir šādi:
Valriekstu kodolu sagatavošana
Ielejiet baltas sezama sēklas pannā un samaisiet tās uz zemas uguns, līdz smaržīga un zeltaini krāsā. Tad izņemiet tos un ļaujiet viņiem atdzist. Apvelciet valriekstus un izņemiet valriekstu kodolus. Ielieciet tos katlā, pievienojiet ūdeni un vāriet 2 minūtes, lai noņemtu rūgto garšu. Pēc tam iztukšojiet ūdeni un novietojiet valriekstu kodolus uz cepšanas paplātes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 grādiem 10 minūtes, ielieciet valriekstu kodolus un cep 15 minūtes, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Tad izņemiet tos un ļaujiet viņiem atdzist.
Sīrupa pagatavošana
Pievienojiet atbilstošu daudzumu kukurūzas eļļas un dzidru ūdeni cepšanas pannā, pēc tam ielieciet vairākus klinšu cukura gabaliņus un maisiet ap zemu karstumu, līdz klinšu cukurs kūst. Pievienojiet karoti maltozes un kādu laiku vāra uz lēnas uguns, pēc tam pievienojiet medu un vienmērīgi samaisiet.
Sajaukšana un maisīšana
Kad sīrups kļūst dzintara krāsa, ielejiet ceptus valriekstu kodolus un ceptas baltās sezama sēklas un ātri samaisiet, lai katrs valriekstu kodols būtu pārklāts ar caurspīdīgu sīrupu un vārītām sezama sēklām. Izņemiet tos un nolieciet uz cepšanas paplātes. Izmantojiet irbulīšus, lai atdalītu valriekstu kodolus, un pirms pasniegšanas ļaujiet tiem atdzist.
Selerija, valrieksts un melnais sēnīte
Sagatavojiet valriekstu kodolus, seleriju, melno sēnīti, burkānus, sāli, cepamo eļļu, vieglo sojas mērci un vistas būtību. Gatavošanas posmi ir šādi:
Sagatavošanas sastāvdaļas
Nomazgājiet seleriju un sagrieziet to sadaļās. Iemērciet melno sēnīti, līdz tā izplešas un pēc tam saplēš mazos gabaliņos. Nomizojiet burkānus un sagrieziet tos šķēlēs. Nolieciet valriekstu kodolus malā.
Samazināšanas sastāvdaļas
Vāra ūdeni katlā, pievieno nedaudz sāls un dažus pilienus eļļas, ielieciet seleriju, melno sēnīti un burkānus ūdenī un blanšē tos 1 - 2 minūtēm. Tad izņemiet tos un iztukšojiet ūdeni. Ielieciet katlā atbilstošu daudzumu cepamās eļļas. Kad eļļa ir karsta, ielieciet valriekstu kodolus un apcepiet tos uz zemas uguns, līdz tie kļūst zeltaini un kraukšķīgi. Pēc tam izņemiet tos un iztukšojiet eļļu. Atstājiet katlā nedaudz eļļas, ielieciet maltus ķiplokus un samaisiet līdz smaržīgam, pēc tam pievienojiet seleriju, melno sēnīti un burkānus un vienmērīgi apcepiet.
Garšvielas un pasniegšana
Sezonai pievienojiet atbilstošu daudzumu vieglas sojas mērces un vistas esences, pēc tam pirms pasniegšanas ielieciet ceptus valriekstu kodolus un vienmērīgi nomāciet.
|
Vienums: |
Neliels valriekstu ksinera tips |
|
Izmērs: |
Puses 90% (arī piegāde: 1/2,1/4,1/8) |
|
Krāsa |
AVAALBE ELH, ELQ, LH, LQ, LB LAH, LAQ, Lab. |
|
Izcelsme: |
Siņdzjana, Ķīna |
|
Glabāšanas laiks: |
24 mēneši (valriekstus var uzglabāt 24 mēnešus pie 2-8 grādiem pēc Celsija) |
|
Iepakojums: |
10 kg vakuuma maisiņā un ārējā kartona kartona |
|
Uzglabāšana: |
Turiet sausā un vēsā vietā |
|
Piegādes laiks: |
15 dienu laikā pēc avansa maksājuma saņemšanas |
